公司拥有硕士、博士和中高级技术职称专家200多人为骨干的高素质科研团队。并成立了以中国工程院麦康森院士、中国工程院李德发院士为首的专家委员会,定期召开技术交流会议,与中山大学、广东海洋大学、中国农业大学、中国海洋大学、广东省农业科学院、中科院南海研究所等建立长期合作关系。 为发挥恒兴人才和技术的优势，高效整合内外部科研技术资源，进一步细化研发工作，在专家的指导及支持下，公司成立了汇集恒兴中坚力量及核心技术的“恒兴研究院”，下设6个研究所，不断提高自己的研发水平，使公司科研技术水平更上一层楼。

公司先后投资建设了18个研发平台（国家“863计划”海水养殖种子工程南方基地、国家级南美白对虾良种场、现代渔业种业示范场、南海现代海洋渔业重大科技创新基地、南海区海水种苗产业技术创新战略联盟、国家知识产权优势企业、国家博士后科研工作站、农业部华南水产与畜禽饲料重点实验室、农业部南海水产动物育种与养殖重点实验室、农业部健康养殖示范场、中国水产科技创新示范基地、广东省企业技术中心、广东省农业科技创新中心、广东省海水养殖工程技术研究开发中心、广东恒兴水产动物营养与饲料院士工作站、广东恒兴水产养殖重点实验室、广东省知识产权示范企业、广东省博士工作站））和1个检测中心。科研平台的投入，为公司研究各个细分领域创新提供了强大的硬件支撑。